โรงกลั่นเหล้าองุ่นหายากที่ผลิตไวน์ได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีสารปรุงแต่ง องุ่นซึ่งเป็นวัตถุดิบได้รับการปลูกในพื้นที่เกษตรกรรมที่ถูกทิ้งร้างรอบๆ โรงกลั่นเหล้าองุ่น และปลูกอย่างสมบูรณ์โดยไม่มียาฆ่าแมลง คุณสมบัติที่โดดเด่นของไวน์คือรสชาติอูมามิที่เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท นอกจากไวน์แล้ว เรายังผลิตสาเกอีกด้วย นี่เป็นผลงานชิ้นเอกที่สร้างสรรค์ขึ้นด้วยความใส่ใจไม่เพียงแต่วัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการผลิตเบียร์ด้วย
小川町高谷104-1